里山工房「やまびこ」

白糸の森では、6次産業化を進める一環として、四季折々に採れる有機/無農薬野菜・根菜類・果実をもとに作る
加工品の生産を計画しています。

私たちの製品づくりのコンセプトは、自分達が納得できる安全で美味しい自然の恵みをお届けすることです。

白糸うどん「やすじ」

白糸の森および近隣の農園で採れる季節の有機/無農薬
野菜をふんだんにメニューに採り入れ、森の恵みをその
場で楽しんでいただくことを目的に開かれたうどん店です。
自家製麺に無添加出し汁と季節の野菜が奏でるハーモニーを存分にお楽しみください。