11月にみんなで収穫した大豆を使い味噌の寒仕込み体験を行いました。午前中は、お昼ご飯用のコロッケとオヤツ用の果物のカット、小さなコックさんたちは熱心に調理をしてくれました。昼食後は、白糸の森の大豆を使い、味噌作りを行いました、みなさん麦麹と米麹を使った合わせ味噌を作りました。大豆を足でつぶし、麹と混ぜて思い思いの器に入れて出来上がりました。みなさん半年後が楽しみです。